2Wie aber kann man nun mit Brot und Kuchen abnehmen – ist das realistisch?
Wer nur Brot und Kuchen isst, bis er/sie satt ist, wird realistischerweise kaum mit Abnehmen rechnen können. Allerdings haben viele beim Verzicht auf Kohlenhydrate Heißhunger auf Brot, Kuchen und andere Backwaren, die wir in unserem Ernährungskonzept normalerweise verzehren. Und genau hier liegt jetzt der Vorteil der Rezepte des Buches: Spare Kohlenhydrate und nimm nur „bessere“ Kohlenhydrate. Man muss gar nicht in Gänze verzichten – aber ein erster Schritt ist dann getan.
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